Nussecken

Ein Backblech mit Margarine einschmieren oder mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Alle Zutaten mischen und auf dem Backblech ausrollen.

Die Zutaten (außer die Haselnüsse) in einem Topf aufkochen lassen. Nach dem Aufkochen die gemahlene Nüsse unterheben.

Den ausgerollten Mürbeteig mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Anschließend die noch heiße Masse darauf verteilen. Bei 175°C ca. 25-30 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach belieben mit Schokolade verzieren.